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Utilisé et apprécié pour plusieurs recettes de Ottolenghi et je j’utiserai par ailleurs . Description. Un vrai délice. Try. Pappardelle with Rose Harissa, Black Olives and Capers is one of Chef Yotam Ottolenghi’s recipes containing this unique harissa. The name Harissa … Add to trolley ... Cooked Grape Must, Wine Vinegar), Chipotle Peppers (7%), Garlic, Sugar, Salt, Cumin, Cinnamon, Coriander, Mixed Spices, Rose Petals, Acidity Regulator: Citric Acid. Not particularly Moroccan, but very tasteful. It is one of their signature ingredients and bestsellers, having been developed from a secret recipe back in 1995. Waitrose Cooks Ingredients ruby rose harissa paste. Buy Whole Foods Online, is a Family Run, Independent & UK based health & wholefoods store, with a passion for all things natural. This recipe is loaded with flavor and incredibly versatile. T he thickest of the pastes, and certainly one of the most visually appealing. Add ground spices and blend to a smooth paste. 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